PERSICO CAPPERI E ACCIUGHE

Il pesce persico in padella con capperi e acciughe non solo è velocissimo da portare in tavola ma anche economico e molto gustoso!

Persico, capperi e acciughe

By 24 maggio 2018

  • Tempo di preparazione : 15 minutes
  • Tempo di cottura : 10 minutes
  • Piatto per : 4 persone

Ingredienti

Preparazione

Infarinate i filetti di pesce persico. Dissalate i capperi  e tritateli insieme alle acciughe.
In una padella versate l’olio, unite i filetti, fateli rosolare per 3 minuti da ambo le parti, irrorate con il vino e fate evaporare.
Ora, unite il trito al pesce.
Fate cuocere ancora per 3 minuti, poi spolverizzate con il prezzemolo tritato e guarnite con qualche cappero intero e servite!

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